Wat doet suiker in je lichaam?
Suiker is een natuurlijke vorm van energie die het lichaam direct kan gebruiken. Die energie is wel van korte duur. Na het eten van iets suikerrijks stijgt je bloedsuiker snel. Het lichaam reageert daarop met de aanmaak van insuline, een hormoon dat ervoor zorgt dat suiker uit het bloed wordt opgenomen en wordt opgeslagen, onder andere in de lever en vetcellen.
Niet alle suikers werken hetzelfde. Snelle suikers uit producten zoals sap, wit brood of koek worden snel opgenomen en veroorzaken een snelle piek én daling, wat vaak leidt tot trek in iets zoets, een energiedip en onrust of moeite om helder te denken. Langzame suikers, zoals in havermout, peulvruchten of zoete aardappel, worden geleidelijk afgebroken. Hierdoor blijft de energietoevoer rustiger en gelijkmatiger.
Bronnen:
BMJ Open Heart, 2023 – “Added sugars drive metabolic disruption”. Voedingscentrum, 2023
Richtlijn vrije suikers & informatie over suiker en energiehuishouding.
Is suiker verslavend?
Suiker activeert het beloningssysteem in je hersenen. Bij het eten van iets zoets komt dopamine vrij, een stofje dat geassocieerd wordt met ontspanning en beloning. Doordat dit prettige gevoel snel weer wegzakt, kun je onbewust verlangen naar herhaling. Dat uit zich vaak in gedachten als:
‘Ik neem nog iets kleins’
‘Ik heb iets verdiend’
‘Ik moet even iets zoets, dan kan ik verder’
Dit patroon lijkt op gewoontegedrag met beloning, zoals ook wordt gezien bij scrollen op sociale media of snacken uit verveling. Het gaat niet om een ‘verslaving’ zoals bij nicotine, maar wel om een sterk aangeleerd beloningsmechanisme.
Bron: University of California, 2022 – ‘This is your brain on sugar’.
Hoeveel suiker gebruiken we gemiddeld?
Uit de Voedselconsumptiepeiling van het RIVM blijkt dat we in Nederland dagelijks gemiddeld 50 gram suiker binnenkrijgen, zo’n 12 tot 14 suikerklontjes. De World Health Organisation adviseert maximaal 30 gram vrije suiker per dag, wat gelijk staat aan 7 à 8 klontjes. De realiteit is dus dat we twee keer zoveel suiker binnenkrijgen als aanbevolen. Een groot deel van die suiker komt niet uit snoep, maar uit producten met verborgen suikers., sausjes, koffievarianten en ‘gezonde’ snacks.
Bron: RIVM Voedselconsumptiepeiling 2019-2023; Voedingscentrum Richtlijnen vrije suikers (2024).
Verborgen suikers
Veel mensen denken dat ze weinig suiker gebruiken, omdat ze geen snoep of frisdrank nemen. Toch komt een groot deel van de suikerinname uit producten die als redelijk gezond worden gezien, zoals vruchtenyoghurt, ontbijtgranen, sapjes of een cappuccino.
Verbeter je energie met de suiker-reset
Wanneer je inname van suiker vermindert, kunnen je energiedips minder worden. Je lichaam hoeft minder vaak insuline aan te maken, waardoor je energieniveau stabieler blijft.
Veel mensen ervaren tijdens een suiker-reset dat ze; minder zin hebben in iets zoets, langer verzadigd blijven na een maaltijd, minder moe in hun hoofd zijn en zich minder gehaast voelen.
Na enkele dagen schakelt het lichaam van snelle suikerverbranding naar vetverbranding, wat zorgt voor langzamere, gelijkmatige energie zonder pieken en dalen.
Bron: University of California – ‘Sugar Reduction Metabolic Response’, 2022.
Ben je klaar voor de uitdaging?
Ga je de uitdaging aan om een week heel goed te letten op je suikerinname? Als extra voorbereiding hebben we wat praktische richtlijnen onder elkaar gezet:
- Plan en bereid voor – een reset lukt beter met bewuste keuze, niet met ‘snelle oplossingen’.
- Kies voor onbewerkte voeding die geen ingrediëntenlijst nodig heeft.
- Eet 3 volwaardige maaltijden zodat je geen ‘snackmomenten’ nodig hebt.
- Neem maximaal 2 stuks fruit per dag, als geheel, niet als sap of smoothie.
- Laat toegevoegde suiker volledig weg.
- Lees etiketten. Als suiker, siroop, stroop of ‘-ose’ in de eerste 5 ingrediënten staat, kies iets anders.
- Drink calorie- en suikervrije dranken, zoals water, kruidenthee en zwarte koffie.
De suiker-reset is geen streng dieet, maar een manier om je smaak en lichaam opnieuw af te stemmen op natuurlijke energie.
Chromium & Cinnamon Complex
Tijdens je suiker-reset kun je dit supplement gebruiken als aanvulling op je voeding. Het is een combinatie van chroom, kaneel en alfaliponzuur.
- Chroom zorgt mede voor het behoud van een normale bloedsuikerspiegel. In dit complex is gebruikgemaakt van chroompicolinaat, een zeer goed opneembare vorm.
- Ceylon kaneel (Cinnamomum zeylanicum) wordt gezien als het beste kaneel, vanwege het gunstige coumarine gehalte.
- Alfa-liponzuur is in het lichaam onderdeel van de energiestofwisseling. In de voeding komt het voor in rood vlees,
maar ook in groenten zoals broccoli en spinazie.
Inname advies: 2x per dag 1 capsule, bij de maaltijd
Tip! Denk aan extra vezels om de bloedsuikerspiegel te balanceren.
Organic Prebio Fibre Powder laat zich gemakkelijk mengen met water en combineert de natuurlijke vezels van baobab en acacia. Deze vormen een voedingsbodem voor het microbioom, waaronder Akkermansia muciniphila.
